Masukan terigu fermifan kedalam wadah lalu aduk atau ayak rata

Lalu masukan telur dan gula pasir campurkan kedalam terigu dan fermifan yg telah diayak

Lalu aduk dan uleni bahan bahan tadi hingga rata tambahkan air es sedikit2 hingga kalis

Setelah kalis dan tidak lengket ditangan diamkan adonan kurang lebih 1 jam biarkan mengembang dan menjadi 2 kali lebih besar dr adoanan awal

Lalu bagi bagi adoann menjadi bulatan bulat sesuai ukuran yang di inginkan lalu diamkan kembali hingga mengembang kurang lebih 30 menit

Setelah itu kempiskan kembali adonan dan bentuk kembali bulat2 tunggu mengembang hingga 20 menit

Lalu goreng adonan dengan api sangat kecil agar matang hingga ke dalam

Angkat adonan lalu beri toping gula salju dan sajikan selagi hangat lebih nikmat

Jika ingin bola bola nya lembut ikuti 3 kali fermentasi barusan..1 jam 30 menit dan 20 menit