Chocolate moussè cake
#5resepterbaruku yang ketiga. Tetiba ingin moussè cake milik dapur wieda yang pernah aku beli saat tinggal di Salatiga. Coba recook dan lumayanlah menurutku hasilnya 80% mirip rasanya 😸. Oh ya, di foto hanya terlihat putih ya, tapi sebenarnya itu 3 layer. Hehe ❤
Chocolate moussè cake
#5resepterbaruku yang ketiga. Tetiba ingin moussè cake milik dapur wieda yang pernah aku beli saat tinggal di Salatiga. Coba recook dan lumayanlah menurutku hasilnya 80% mirip rasanya 😸. Oh ya, di foto hanya terlihat putih ya, tapi sebenarnya itu 3 layer. Hehe ❤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Layer 1 : hancurkan biskuit oreo, saya pakai 1 bungkus, tanpa krimnya, hingga halus, kemudian campur dengan margarin yang sudah dicairkan. Padat dan ratakan di loyang. Sisihkan.
- 2
Kocok whipped cream dengan air es hingga kaku dengan mixer. Kemudian masukan dcc yang sudah dilelehkan dan aduk dengan spatula. Sisihkan.
- 3
Layer 2 : kocok whipped cream dengan air es. Campurkan coklat bubuk dan rhum kemudian aduk dengan spatula. Sisihkan.
- 4
Layer 3 : panaskan krim kental. Sementara itu rendam gelatin dalam air hangat. Setelah gelatin mengembang, tuang dalam panci krim kental. Aduk hingga timbul gelembung kecil di pinggir panci. Campurkan keju, aduk hingga rata dan matikan.
- 5
Penyelesaian : pastikan semua layer sudah tidak dalam keadaan panas. Tuang layer pertama secara perlahan diatas loyang oreo. Lalu layer kedua. Masukan chiller selama 10 menit hingga sedikit set. Lalu baru tuangkan layer ketiga dan masukan chillet selama 3 jam. Mousse cake siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar