Kolak nangka + ubi

Name: Kolak nangka + ubi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ubi (semua jenis ubi); 1/2 kg nangka (boleh yang setengah matang atau yg sudah matang); 1,5 liter santan; Gula merah secukupnya, biasanya saya campur dengan gula pasir; 1/4 sdt Garam; secukupnya Vanili; Daun pandan; 4 sdm tepung maizena

Piyan @cook_14414671

Indramayu

Ada nangka mangkal jatuh dari pohon depan ruko.. dimakan ga enak, syg jug kalo di buang.. resep punya resep ada ubi yang mau di bikin kolak.. yee kenapa ga di campurin aja. Mantapp juga rasanyaa. 😘

Lebih banyak

Kolak nangka + ubi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgubi (semua jenis ubi)
1/2 kgnangka (boleh yang setengah matang atau yg sudah matang)
1,5 litersantan
Gula merah secukupnya, biasanya saya campur dengan gula pasir
1/4 sdtGaram
secukupnyaVanili
Daun pandan
4 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus santan dg api sedang sampai mendidih.
2

Setelah mendidih maaukan ubi aduk2 agar santan tdk pecah
3

Setelah ubi setengah matang masukan nangka, masukan gula. Garam, vanili.
4

Koreksi rasa, aduk sampai nangka dan ubo empuk
5

Di wadah lain siapkan tepung maizena, campur dg air. Tuang ke dalam panci. Duk sampai meratanv
6

Selesai