Roti John ala Dapur Raysaa

Jd awalnya liat resep yg di upload sm tmn.. Kebetulan jg dulu prnh nyoba bikin.. Cuma waktu itu rotinya aq beli di toko roti... Tp kali ini aq coba bikin dr resep yg di share sm temen..
Roti John ala Dapur Raysaa
Jd awalnya liat resep yg di upload sm tmn.. Kebetulan jg dulu prnh nyoba bikin.. Cuma waktu itu rotinya aq beli di toko roti... Tp kali ini aq coba bikin dr resep yg di share sm temen..
Cara Membuat
- 1
Campur tepung, gula, dan ragi kemudian aduk rata. Masukan telur dan susu cair (utk susu cair bertahap yaa, dilihat dr tekstur adonan, jika sdh terlihat ckup.. Ga perlu sampe 150ml)uleni sampe tercampur semua
- 2
Masukan garam dan margarin(sy pake blue band) kemudian uleni lg sampai kalis..usahakan adonan apabila di tarik tdk mudah ribet. Kemudian bentuk bulat dan istirahat kan adonan. Biarkan mengembang
- 3
Setelah mengembang, kempiskan adonan td kemudian bagi masing2 adonan 80 gr
- 4
Gilas adonan td memanjang.. Kemudian gulung dan letakkan di loyang yg sdh di oles mentega. Kemudian diamkan lg sekitar 30-45 menit (tergantung kecepatan pengembangan yaa)
- 5
Setelah mengembang oles kan telur yg sdh di campur dgn susu cair. Kemudian oven selama krg lebih 15 menit. Angkat bila roti sudah terlihat cukup matang
- 6
Untuk membuat isian daging, tumis bawang Bombei yg sdh do. Cincang halus, masukan daging Cincang kemudian tambah sedikit air. Masukan bumbu kari(sy pake bumbu yg sdh jd beli di transmart merk bamboe) tambah sedikit gula, garam, lada bubuk. Kemudian koreksi rasa..setelah dirasa cukup.. Tumis daging sampai kering. Sisihkan
- 7
Ceplok telur, masukan tumisan daging td(per 1 telur sy pake 1 sdm daging cincang). Panggang roti di atas teflon..kemudian siram ceplokan telur td d atas roti diamkan sebentar lalu balik, diamkan sambil d kasih mentega di bawahnya.. Supaya tdk lengket. Stelah masak tgl dikasih topping selada, timun, tomat, mayonaise, saus n keju... Roti John siap di sajikan..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar