Lobster asam manis pedas

Name: Lobster asam manis pedas
Yield: untuk 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg lobster ukuran sedang; 4 siung bawang putih; 1 buah paprika hijau + merah; 1 ruas jahe; 1/2 sdt lada halus; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt saos raja rasa; 20 bj cabe rawit; 250 gr saos tomat; secukupnya Garam + gula; 3 lembar daun salam

Darwati Wati @cook_14372618

Jember

Acara hari ini masak memasak aja...makan2 aja dah..dan request mereka lobster asem manis pedas..

Lebih banyak

Lobster asam manis pedas

Darwati Wati @cook_14372618

Jember

Acara hari ini masak memasak aja...makan2 aja dah..dan request mereka lobster asem manis pedas..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 4 porsi

1 kglobster ukuran sedang
4 siungbawang putih
1 buahpaprika hijau + merah
1 ruasjahe
1/2 sdtlada halus
1 sdtminyak wijen
1 sdtsaos raja rasa
20 bjcabe rawit
250 grsaos tomat
secukupnyaGaram + gula
3 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air tambahkan garam 1 sendok,3 lmbar daun salam lalu masukan lobster kurang lbh 10 menit,lalu angkat tiriskan
2

Haluskan bawang putih,jahe d geprek,paprika d rajang..lalu panaskan minyak d penggorengan selanjutnya masukan bumbu tumis sampai aroma harumnya keluar,masukan saos tomat,saos raja rasa,minyak wijen,lada bubuk,garam,gula..tambahkan air sedikit..aduk rata setelah agak mengental tes rasa..berikutnya masukan lobster masak kurang lbh 5 menit..masakan siap d hidangkan,selamat mencoba