Klapertaart

Name: Klapertaart
Yield: 5 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir kuning telur ayam; 150 gram tepung custard; 1 sdm tepung maizena cairkan dengan sedikit air; 200 ml air kelapa; 100 ml susu uht; 100 gram daging kelapa muda keruk; 75 gram gula halus; 50 gram butter; 1 sdt vanili bubuk; Sejumput garam; 1 sdt essence rhum; Kismis untuk taburan

Mrs Culprit @cook_14162798

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Haha. Dessert. Mudah. Lembut. Klappertart para hadirin dan pemirsa. Kali ini saya buat yang versi tidak dipanggang dan punya tekstur seperti custard. Selamat mencoba .❤

Lebih banyak

Klapertaart

Mrs Culprit @cook_14162798

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 cup

2 butirkuning telur ayam
150 gramtepung custard
1 sdmtepung maizena cairkan dengan sedikit air
200 mlair kelapa
100 mlsusu uht
100 gramdaging kelapa muda keruk
75 gramgula halus
50 grambutter
1 sdtvanili bubuk
Sejumputgaram
1 sdtessence rhum
Kismis untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Aduk tepung custard dengan air kelapa dan gula. Sisihkan.
2

Panaskan susu, kemudian masukan campuran tepung custard.
3

Masukan telur serta daging kelapa, aduk hingga meletup letup.
4

Masukan garam, vanili, dan essence rhum serta butter. Aduk hingga rata. Terakhir masukan larutan maizena. Aduk hingga mengental.
5

Campurkan kismis dalam adonan, lalu tuangkan dalam gelas saji. Dinginkan selama 3 jam. Klappertart siap dihidangkan.