Campurkan tepung trigu,bawang putih yg sudah d haluska,garam,penyedap

Kemudian masak sampai kental

Angkat sisihkan dan tunggu sampe dingin

Kemudian masukkan ikan yg sudah d giling,telor aduk sampai rata

Masukkan tepung tapioka sidikit demi sedikit seterusnya sampai kalis

Kemudian bentuk sesuai selerah

Dan rebus sampai matang

Kemudian d goreng sampai agak kuning dikit

Cara membuat cuka

Rebus gula batok

Kemudian cabe rawin,bawang putih,udang rebon d ulek sampe halus

Masukkan k rebusan gula td

Masukkan asam jawa secukupnya,garam

Pempeknya siap d hidangkan