Mexican coffee bun

Name: Mexican coffee bun
Yield: 8 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tepung terigu; 1 sdt ragi; 1 sdm susu bubuk; 80 gram gula bubuk; 1 sdm margarin; 1 butir kuning telur; 75 ml susu cair; Sedikit garam; 100 gram mentega; 100 gram gula halus; 85 gram tepung terigu; 1 sdm kopi bubuk cairkan dengan 1 sdm air; Margarin untuk isi

Mrs Culprit @cook_14162798

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

#tantanganakhirtahun #resepditahunbaru punya aku mungkin ngga sebanyak yang lain. Hihi. Tapi tetep harus semangat ❤. Selamat mencoba.

Lebih banyak

Mexican coffee bun

Mrs Culprit @cook_14162798

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

#tantanganakhirtahun #resepditahunbaru punya aku mungkin ngga sebanyak yang lain. Hihi. Tapi tetep harus semangat ❤. Selamat mencoba.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 buah

Bahan roti
200 gramtepung terigu
1 sdtragi
1 sdmsusu bubuk
80 gramgula bubuk
1 sdmmargarin
1 butirkuning telur
75 mlsusu cair
Sedikitgaram
Topping kopi
100 grammentega
100 gramgula halus
85 gramtepung terigu
1 sdmkopi bubuk cairkan dengan 1 sdm air
Margarin untuk isi

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur semua bahan roti kecuali air dan mentega. Aduk hingga rata. Tambahkan mentega, aduk kembali. Tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga adonan bisa diuleni. Jika sudah cukup, hentikan penambahan susu.
2

Setelah kalis, diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
3

Setelah mengembang, bagi adonan menjadi 8 bagian. Isi dengan margarin dan bulatkan. Istirahatkan lagi selama 15 menit.
4

Untuk topping kopi, campur semua bahan. Aduk rata. Diamkan dalam kulkas selama kita menunggu adonan roti kembali mengembang.
5

Semprotkan adonan toping secara melingkar diatas roti. Oven selama 10 hingga 15 menit. Roti siap dihidangkan.