Sempol Ayam

Name: Sempol Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram ayam; 4 sendok tepung tapioka(kanji); 2 sendok tepung terigu; 1 siung bawang putih; 1 butir telur; secukupnya Merica; secukupnya Garam; Minyak

Nadiarmdh @nadiarmdh

Jember

Karna penasaran rasanya sempol, bikin sendiri aja dah

Lebih banyak

Sempol Ayam

Nadiarmdh @nadiarmdh

Jember

Karna penasaran rasanya sempol, bikin sendiri aja dah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

100 gramayam
4 sendoktepung tapioka(kanji)
2 sendoktepung terigu
1 siungbawang putih
1 butirtelur
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cincang halus/blender daging ayam. Uleg bawang putih.
2

Campurkan semua bahan yaitu daging ayam, bawang putih, tepung tapioka, tepung terigu, garam dan merica
3

Cek rasa apakah sudah pas asinnya. Dan di ulen sampai rata.
4

Balurkan minyak di tangan, lalu bentuk memanjang di tusuk sate. Minyak berfungsi agar adonan bisa dibentuk dan tidak lengket di tangan.
5

Rebus sempol. Jika sudah matang lalu baluri telur kocok untuk digoreng atau bisa dimasukkan freezer sebagai stok. Untuk yg mau dikasih tepung panir juga bisa.