Kepala Ayam ala ala

Name: Kepala Ayam ala ala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kepala Ayam; 1 sendok makan kecap manis (optional); Secukupnya air matang; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Minyak Goreng; 1/2 sendok gula merah (optional); Secukupnya air asam jawa; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit (jika kurang pedas bisa di tambahkan lagi); 1/2 ruas Terasi

Fitri Solehat @cook_fitriSO90

Perdana masak kepala ayam. Biasanya klo beli ayam di pasar itu biasanya ayam bagian paha kebawah. Alhamdulillah dpt kiriman ayam banyak dan ada kepalanya juga. Jadi, saya coba masak Kepala Auam bumbu pedas

Lebih banyak

Kepala Ayam ala ala

Fitri Solehat @cook_fitriSO90

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kepala Ayam
1 sendok makankecap manis (optional)
Secukupnyaair matang
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaMinyak Goreng
1/2 sendokgula merah (optional)
Secukupnyaair asam jawa
Bumbu yg di haluskan
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit (jika kurang pedas bisa di tambahkan lagi)
1/2 ruasTerasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker terlebih dahulu hingga empuk
2

Tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi
3

Masukan gula merah dan air asam jawa, tumis sebentar dengan api sedang. Dan tambahkan sedikit air matang.
4

Masukan kepala ayam, masak hingga matang. Koreksi rasa.