Pastel isi sayur

Name: Pastel isi sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan kulit:; 250 gr tepung terigu; 6 sdm margarin (cairkan); 100 ml air; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; Bahan isi :; 3 buah kentang (ukuran sedang) potong dadu lalu rebus; 3 buah wortel potong dadu lalu rebus; 2 batang seledri (cincang); 2 siung bawang merah (iris tipis); 1 siung bawang putih (iris tipis); 1 sdm tepung terigu; secukupnya kaldu bubuk; 2 butir telur rebus (iris jadi beberapa bagian)

Mely.Reno @Melynti

Samarinda, Kalimantan Timur

Pastel isi sayur

Mely.Reno @Melynti

Samarinda, Kalimantan Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Adonan kulit:
250 grtepung terigu
6 sdmmargarin (cairkan)
100 mlair
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
Bahan isi :
3 buahkentang (ukuran sedang) potong dadu lalu rebus
3 buahwortel potong dadu lalu rebus
2 batangseledri (cincang)
2 siungbawang merah (iris tipis)
1 siungbawang putih (iris tipis)
1 sdmtepung terigu
secukupnyakaldu bubuk
2 butirtelur rebus (iris jadi beberapa bagian)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan isi : tumis duo bawang lalu masukan kentang dan wortel rebus tambahkan kaldu bubuk, lalu masukan daun seledri.. terakhir beri tepung terigu (supaya isi nya keset, gak basah hehe)
2

Bahan kulit: campurkan tepung terigu, garam, gula dalam wadah lalu masukan margarin cair.. aduk" dan tambah kan air, uleni sampai tercampur rata.. diamkan selama 10 menit, tutup adonan
3

Bagi adonan jadi 4 bagian, lalu gilas (sya gilas menggunakan botol kaca) gilas sampai adonan tipis.. cetak bulat bs menggunakan gelas lalu gilas lagi dan masukan isi sebanyak satu sendok makan, lalu irisan telur rebus
4

Tutup bagian atas dengan adonan lain nya.. lalu di pilin
5

Setelah semua adonan habis, bisa langsung di goreng.. atau goreng setengah matang untuk stok di freezer..
6

Ini pastel yang setengah matang, baru saya keluarkan dari freezer.. tunggu suhu ruang siap di goreng 😁
7

Begini penampakan nya setelah di goreng 😊