Kerang tanjung asem

Name: Kerang tanjung asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kerang tanjung; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 batang Sere; 2 cm Lengkuas; 2 cm Jahe; secukupnya Daun salam; secukupnya Gula; secukupnya Garam

UntariQ @cook_14994831

Kerang tanjung asem

UntariQ @cook_14994831

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgKerang tanjung
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 batangSere
2 cmLengkuas
2 cmJahe
secukupnyaDaun salam
secukupnyaGula
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kerang di cuci bersih smpi tidak ada lg mngandung lumpur...di cuci di bawah kran air smbil di gosok smpi pasirnya hlng
2

Semua bumbu diiris
3

Sere,lengkuas,jahe di geprek
4

Rebus air secukupnya smpi kerang tergenang
5

Masukkn semua bumbu dan kerang jangan lupa daun salamnya juga
6

Tutuo hingga air mendidih
7

Jgn merebusnya trlalu lama cuma butuh waktu 15 menit saja karena jika terlalu lama kerang akan keras
8

Beri gula dan garam
9

Sajikan panas panas dengan sambel kecap
10

Selamat mencoba