Sambal Bajak Udang Ebi

Name: Sambal Bajak Udang Ebi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 buah cabai rawit; 3 buah cabai keriting; 1 buah tomat merah; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 bks terasi sachetan (bakar sebentar); 1/2 sdt kaldu jamur; secukupnya garam & gula; 1 sdm perasan jeruk nipis (sesuai selera); Secukupnya minyak kelapa

Thia's Dish @thiadish

Pontianak

4th Week Golden Apron Cookpad

Buat sambel ini gara liat instastory nya temen... yuk lsg kita cobain resep sambal bajak versi thia's dish....

#BerburuCelemekEmas

#Resolusi2019

4th Week Golden Apron Cookpad

Sambal Bajak Udang Ebi

Buat sambel ini gara liat instastory nya temen... yuk lsg kita cobain resep sambal bajak versi thia's dish....

#BerburuCelemekEmas

#Resolusi2019

Lebih banyak

Sambal Bajak Udang Ebi

Thia's Dish @thiadish

Pontianak

4th Week Golden Apron Cookpad

Sambal Bajak Udang Ebi

Buat sambel ini gara liat instastory nya temen... yuk lsg kita cobain resep sambal bajak versi thia's dish....

#BerburuCelemekEmas

#Resolusi2019

4th Week Golden Apron Cookpad

Sambal Bajak Udang Ebi

Buat sambel ini gara liat instastory nya temen... yuk lsg kita cobain resep sambal bajak versi thia's dish....

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 buahcabai rawit
3 buahcabai keriting
1 buahtomat merah
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 bksterasi sachetan (bakar sebentar)
1/2 sdtkaldu jamur
secukupnyagaram & gula
1 sdmperasan jeruk nipis (sesuai selera)
Secukupnyaminyak kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan dan cuci bersih
2

Blender bawang cabe tomat dan terasi. (Tips: tomat dipaling atas ya... supaya halus duluan shg ga perlu tambah air ketika blender)
3

Panaskan minyak di teflon.
4

Tumis sambel yg sudah di haluskan
5

Setelah sambel setengah matang.. masukkan udang ebi.
6

Tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Masak hingga sambel berubah warna merah tua dan mengeluarkan minyak.
7

Angkat... dan masukkan ke toples kaca... siap jadi stok sambal 😍 bahkan sempet saya jadikan bumbu nasi goreng... ena😆
8

Tips... seduh toples dan tutup nya dgn air panas sebelum di gunakannya... supaya steril.