Rolade Ayam homemade

Name: Rolade Ayam homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan Kulit; 2 butir telur; 10 gram tapioka; 10 gram minyak goreng; 2 gram garam; Adonan isi; 325 gram ayam; 100 gram tepung tapioka; 100 gram es batu; 4 gram kaldu ayam; 4 gram bawang putih bubuk; 10 gram garam; 10 gram gula pasir; 2 sdt nutrijel plain; Pelengkap; 1 bh wortel sedang potong kotak kecil; 1 daun bawang iris2 tipis

Dapur Umi Azki @endah231283

Bandung

Ceritanya nih, giliran jadwal masak makan siang kelas anakku d TK.. bikin rolade ayam, bikin sendiri terjamin sehat dan higienis. Hayu mom..
#sumber resep kursus

Lebih banyak

Rolade Ayam homemade

Dapur Umi Azki @endah231283

Bandung

Ceritanya nih, giliran jadwal masak makan siang kelas anakku d TK.. bikin rolade ayam, bikin sendiri terjamin sehat dan higienis. Hayu mom..
#sumber resep kursus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Adonan Kulit
2 butirtelur
10 gramtapioka
10 gramminyak goreng
2 gramgaram
Adonan isi
325 gramayam
100 gramtepung tapioka
100 grames batu
4 gramkaldu ayam
4 grambawang putih bubuk
10 gramgaram
10 gramgula pasir
2 sdtnutrijel plain
Pelengkap
1 bhwortel sedang potong kotak kecil
1daun bawang iris2 tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok semua bahan kulit, lalu dadar tipis diatas teflon
2

Proses halus dengan food processor ayam, bumbu, es batu lalu masukkan tepung tapioka proses hingga merata.
3

Masukan bahan pelengkap aduk rata dengan sendok/spatula
4

Tata adonan isi diatas bahan kulit, lalu lipat tiap sisinya dan gulung rapat,
5

Tips sehabis di gulung bisa gunakan plastik atau alumunium foil ikat tiap ujungnya supaya isian padet. Lalu kukus selama 20 menit
6

Angkat tiriskan lalu potong2 sesuai selera.