Tumis Cumi Asin

Name: Tumis Cumi Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Cumi Asin; 1 lembar Serei; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas (dimemarkan); 2 cm jahe (dimemarkan); 100 gr cabe merah (diiris serong); 100 gr cabe hijau (diiris serong); 1 buah tomat ukuran kecil (diiris); secukupnya Gula, Garam, dan Kaldu Bubuk; 150 ml air; 6 butir Bawang merah; 4 siung Bawang putih

Sri Rezky @cook_12085544

Bukittinggi

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tumis Cumi Asin

Sri Rezky @cook_12085544

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grCumi Asin
1 lembarSerei
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas (dimemarkan)
2 cmjahe (dimemarkan)
100 grcabe merah (diiris serong)
100 grcabe hijau (diiris serong)
1 buahtomat ukuran kecil (diiris)
secukupnyaGula, Garam, dan Kaldu Bubuk
150 mlair
6 butirBawang merah
4 siungBawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cumi direndam dengan air panas lebih kurang 1 jam agar tidak terlalu asin
2

Haluskan bumbu halus
3

Tumis bumbu halus tambahkan jahe, lengkuas, daun serai, daun salam, daun jeruk, tomat yang telah diiris dan cabe. Tumis sampe harum
4

Tambahkan air dan cumi, kemudian tambahkan garam, gula dan Kaldu bubuk. Jangan lupa koreksi rasa ya..
5

Masak dengan api sedang. Masak sampe air nya agak kering tapi jangan terlalu kering.