Meesua goreng

Name: Meesua goreng
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr meesua kering; 10 pcs jamur siangku kering; 1 ikat caisim; 3 butir telur; 2 lembar daun bawang; 4 siung bawang putih; Bawang putih goreng (bisa dilihat di resep sebelumnya); Chilli oil (saya pakai siap saji dlm botol); Minyak sayur; Kecap asin; Kecap manis; Garam & lada

Michelle Anjani @cook_2589558

Jkt

Meesua goreng

Michelle Anjani @cook_2589558

Jkt

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

400 grmeesua kering
10 pcsjamur siangku kering
1 ikatcaisim
3 butirtelur
2 lembardaun bawang
4 siungbawang putih
Bawang putih goreng (bisa dilihat di resep sebelumnya)
Chilli oil (saya pakai siap saji dlm botol)
Minyak sayur
Kecap asin
Kecap manis
Garam & lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus meesua dalam air mendidih sebentar saja (1 - 2 menit)lalu tiriskan dan bilas dengan air dingin supaya tekstur meesua tidak jd lembek.
2

Rendam jamur siangku dalam air mendidih 5 - 10 menit. Lalu iris jamur & bahan lain sesuai selera.
3

Dalam wajan lebar, panaskan minyak sayur lalu tumis bawang putih & chilli oil hingga harum.masukkan jamur dan tumis hingga jamur empuk.masukkan telur lalu di orak arik & masukkan caisim, meesua beserta bumbu lainya lalu tumis hingga semua bahan tercampur rata dan beraroma harum.
4

Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang putih goreng agar semakin nikmat.selamat mencoba!