Martabak Mini

Name: Martabak Mini
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g Tepung Terigu Serbaguna; 30 g Tepung Tapioka; 100 g Gula Pas2; 10 g Susu Bubuk Putih; 1 Butir telur + 1 Kuning telur suhu ruang; 3/4 Sdt Baking powder; 3/4 Sdt Soda Kue; 1/2 Sdt Garam; 1/2 Sdt Vanilli; 300 ml Air; Gula secukupnya untuk Taburan; Topping :; Margarin; Meises Coklat; skm; Keju; Sesuai selera

Mega Ertina Kartiwi @Mega_ertiina

Tangerang

Martabak Mini

Mega Ertina Kartiwi @Mega_ertiina

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gTepung Terigu Serbaguna
30 gTepung Tapioka
100 gGula Pas2
10 gSusu Bubuk Putih
1 Butirtelur + 1 Kuning telur suhu ruang
3/4 SdtBaking powder
3/4 SdtSoda Kue
1/2 SdtGaram
1/2 SdtVanilli
300 mlAir
Gula secukupnya untuk Taburan
Topping :
Margarin
Meises Coklat
skm
Keju
Sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur rata semua adonan kecuali baking powder dan soda kue hingga halus rata. Gunakan pengocokan balon, tambahkan air perlahan, aduk lalu tutup menggunakan kain atau tutup bisa hingga 1 jam
2

Ayak adonan baking powder dan soda kue kedalam adonan, aduk rata.
3

Siapkan teflon atau wajan cetak martabak, pastikan panas. Gunakan api kecil.
4

Tuang adonan, putar atau swirl seperti memasak martabak, kalau menggunakan teflon bisa bikin 1-2 martabak.
5

Tunggu hingga berlubang/bersarang dan agak kering lalu taburi gula pasir secukupnya. Tutup dan masak hingga matang
6

Keluarkan martabak lalu letakan di atas talenan/alas piring.
7

Selagi panas, oleskan margarin secukupnya
8

Beri toping sesuai selera, lalu siram dengan susu kental manis. Sajikan.