Bolu kojo
Bolu kojo banyak namanya tiap daerah berbeda. Ada yang bilang bolu bingka, kojo, koja, kemoja atau kemojo. Kali ini aku pakai resep chef Farah Quinn, lebih simpel dan hasilnya ga kalah enak dan sedap.
Bolu kojo
Bolu kojo banyak namanya tiap daerah berbeda. Ada yang bilang bolu bingka, kojo, koja, kemoja atau kemojo. Kali ini aku pakai resep chef Farah Quinn, lebih simpel dan hasilnya ga kalah enak dan sedap.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender daun pandan, daun suji dan santan. Saring.
Campurkan santan yang sudah disaring, garam, mentega dalam panci. Masak hingga mendidih. Dinginkan. - 2
Campurkan telur dan gula, aduk menggunakan whisk hingga gula larut.
Masukkan tepung kedalam adonan telur.
Aduk hingga tercampur rata.
Tuangkan santan sedikit demi sedikit ke adonan tepung sambil diaduk hingga tidak ada adonan bergerindil - 3
Tuang ke loyang yang sudah dioles metega dan dilapis terigu, panggang hingga matang kurang lebih 1jam
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar