Bakpao ayam + roti goreng

Name: Bakpao ayam + roti goreng
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isi:; 450 gram Ayam cincang; 1 buah bawang bombay (cincang); 3 siung bawang putih (cincang); 1/2 sdk teh ketumbar (bubuk); 1 sdk teh jinten (sangrai); 1/2 sdk teh Lada; secukupnya Garam, gula dan masako; secukupnya Daun bawang; 2 sdk mkn kecap manis; 2 sdk saus sambal; Bahan bakpao:; 500 grm Tepung terigu; 6 grm permifan; 1 sdk teh garam; 3 sdk mkn gula halus; 3 sdk makan margarin putih; 3 sdk mkn susu dancow bubuk

Heny @cook_2658509

Bogor

Ceritanya mau bikin Bakpao resep dr Mbak Susi Agung... Baru pertama kali bikin bakpao hasilnya si blm sm persis kayak yg punya resep. Punyaku sepertinya kurang mengembang hasilnya, makanya jd 2 model akhirnya... ha, haaa.... Blm tau salahnya dimana, tp lumayanlah buat pemula seperti sy... he, heee.... Klo mau lihat resep aslinya ke Mbak Susi Agung aja yaa... ;-)

Lebih banyak

Bakpao ayam + roti goreng

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

Bahan isi:
450 gramAyam cincang
1 buahbawang bombay (cincang)
3 siungbawang putih (cincang)
1/2 sdk tehketumbar (bubuk)
1 sdk tehjinten (sangrai)
1/2 sdk tehLada
secukupnyaGaram, gula dan masako
secukupnyaDaun bawang
2 sdk mknkecap manis
2 sdksaus sambal
Bahan bakpao:
500 grmTepung terigu
6 grmpermifan
1 sdk tehgaram
3 sdk mkngula halus
3 sdk makanmargarin putih
3 sdk mknsusu dancow bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk isian: Tumis bawang putih dan bawang bombay yg sudah dicincang. Kemudian ayam, ketumbar, jinten daun bawang. Tambahkan kecap, saos sambal, lada, gula, garam dan penyedap (sy pakai masako). Masak sampai matang, tes rasa. Lalu angkat...
2

Campur permifan dan susu dengan air hangat. Aduk. Diamkan selama 10 menit/ sampai berbusa...
3

Campur tepung terigu, gula dan garam dalam 1 wadah
4

Masukan permifan/ ragi dan susu yg sudah berbuih ke dalam tepung terigu. Aduk... Kemudian masukan margarin putih... uleni sampai kalis...
5

Tutup dengan serbet dan diamkan kurleb 1 jam
6

Bagi2 adonan dan bulatkan seperti ini... ;-) kemudian diamkan lg. Td sy diamin lg cuma 10 menit (harusnya 15 menit klo kata yg punya resep)
7

Kemudian isi dengan adonan
8

Diamkan lg kurleb 15 menit. Kemudian kukus. Kurleb 25 menit... tutup kukusannya jngn lupa dikasih serbet yaa supaya airnya gak netes ke bakpaonya nanti.
9

Td bikin 3 loyang, yg 2 loyang dikukus. Tp krn kulihat hasilnya kurang mengembang jd yg 1 loyang lg ak coba goreng... Hasilnya enakkan yg digoreng... he, heee...
10

Ini yg dikukus...
11

Dan ini yg digoreng...
12

Digoreng ternyata lebih enak... Crispy diluar lembut didalam... dicolek pake saos sambal lebih nikmat... ;-)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Heny @cook_2658509

pada 01 Mei 2016 08.37

Bogor

"Seorang ibu rumah tangga dengan 2 anak yg lagi senang2nya main didapur. Lagi seneng2nya mencoba sesuatu yg baru... Padahal dulunya gak suka banget masak. Setelah nikah baru banyak belajar masak, apalagi dapat suami orang payakumbuh, jd harus pinter masak deh... Capek tapi seru juga ternyata... Dan sy senang sekali bs menemukan akun cookpad ini sy jd banyak belajar dengan master2 yg sudah banyak pengalamannya. Dan bs sharing cara memasak berbagai makanan ataupun masakan... Terimakasih cookpad... ;-)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Bread Daun Bawang Gula Kecap Susu Ketumbar Fermipan Ayam Cincang Terigu Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya