Masukkan tepung terigu, gula halus, ragi instan, susu bubuk dan kuning telur, aduk hingga rata.

Masukkan kentang dan air dingin, adon hingga setengah kalis.

Masukkan mentega dan garam, adon terus sampai rata dan kalis.

Tutup adonan dengan kain serbet selama 30 menit, setelah itu cetak adonan bulat bulat sesuai selera dan biarkan lagi selama 30 menit. Kemudian lubangi tengah adonan dengan jari.

Panaskan minyak dengan api kecil, goreng adonan hanya 1 x balik.. begitu seterusnya sampai semua adonan masak.

Donat siap disajikan sesuai dengan toping kesukaan anda.