كبسة 😋

Name: كبسة 😋
Cuisine: سورية
Ingredients: 3 أكواب رز بسمتي; 2 كيلو دجاج; كيلو لحمة مفرومة; 3 حبة جزر; 3 حبة بندورة; 3 حبة فليفلة خضراء; 3 حبة فليفلة صفراء; 2 حبة بصل; رأس ثوم; بهارات كبسة; فلفل أسود; 2 مكعبات ماجي; ملعقتين كبار سمنة; مكسرات لوز او فستق اوصنوبر حسب الموجود; ملح

الأمل موجود @cook_14968423

كبسة 😋

الأمل موجود @cook_14968423

تم الحفظ

المكوّنات

3 أكوابرز بسمتي
2 كيلودجاج
كيلولحمة مفرومة
3 حبة جزر
3 حبةبندورة
3 حبةفليفلة خضراء
3 حبةفليفلة صفراء
2 حبة بصل
رأس ثوم
بهارات كبسة
فلفل أسود
2 مكعبات ماجي
ملعقتين كبار سمنة
مكسرات لوز او فستق اوصنوبر حسب الموجود
ملح

تم الحفظ

الخطوات

1

نسلق الدجاج كالعادة ونقوم بتقسيم الدجاج إلى قطع متوسطة
2

نقوم بنقع الرز بالماء البارد لمدة ربع ساعة نغسله جيداً ونصفيه
3

نقوم بفرم البصل والثوم والفليفلة والجزر ونقشر البندورة ونفرمها
4

نقوم بوضع السمن في القدر على النارمتوسطة ونضع البصل والثوم حتى تذبل ثم الفليفلة والجزر وبعدها البندورة نجعلهم على النار حتى نضج الجزر لانو الجزر يحتاج وقت اكثر
5

ثم نضع 6 أكواب مرقة الدجاج تقريبا حسب نوع الرز فوقهم وعندما تغلي نضع بهارات كبسة وفلفل وماجي وملح وقطع الدجاج بعدها نضع الرز وبعدما يغلي مع الرز نجعل النار تحت الطبخة خفيفة إلى أن تستوي الطبخة
6

نقوم بتحميس اللحمة والمكسرات لوضعها على وجه الطعام والف صحة وهنا