Dodol Negro

Name: Dodol Negro
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Lapis Ketan; 250 gr tepung ketan putih; 65 gr tepung beras biasa; 25 gr coklat bubuk; 130 gr gula aren serut; 350 ml santan sedang; 150 ml minyak goreng; 4 btr putih telur; 1/2 sdt garam; Bahan lapis kuning; 4 btr kuning telur; 1/3 kaleng susu kental manis; 100 ml air; 2 sdm maizena

Nurul dewulan (Wulan) @cook_15240949

Kendari

Penasaran sama kue yang satu ini. Sy recook dari resep mba hestihhakim. Terimakasih mba resepnya. Ini enak 😘😊

Lebih banyak

Dodol Negro

Nurul dewulan (Wulan) @cook_15240949

Kendari

Penasaran sama kue yang satu ini. Sy recook dari resep mba hestihhakim. Terimakasih mba resepnya. Ini enak 😘😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Lapis Ketan
250 grtepung ketan putih
65 grtepung beras biasa
25 grcoklat bubuk
130 grgula aren serut
350 mlsantan sedang
150 mlminyak goreng
4 btrputih telur
1/2 sdtgaram
Bahan lapis kuning
4 btrkuning telur
1/3 kaleng susukental manis
100 mlair
2 sdmmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lapis ketan: Campur semua bahan aduk dengan menggunakan whisk sampe gula aren larut dan adonan licin. Panaakan dandang. Isi adonan setinggi 3/4 cetakan kue mangkok yang di olesi minyak goreng. Kukus dgn api sedang selama 10 menit.
2

Lapisan kuning. Campur semua bahan aduk rata dengan whisk. Saring. Tuang di atas adonan ketan. Lalu kukus kembali selama 10 menit. Buka kukusan dimenit ke 5 agar kue tidak keriput. Tutup lagi. Dan kukus kembali selama 5 menit.
3

Setelah matang, biarkan agak dingin dan lepaskan dari cetakan. Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nurul dewulan (Wulan) @cook_15240949

pada 11 Februari 2019 12.02

Kendari

Ibu Rumah tangga, yang suka dengan resep dan menu baru tiap harinya. Saya baru bergabung di cookpad. Mari saling berbagi inspirasi, semangat dan motivasi. Terimakasih semua 😇🙏😘(Masakan Rumahan Sederhana)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ketan Susu Kental Manis Kuning Telur Tepung Ketan Putih Tepung Beras Aren Cokelat Bumbu Dasar Kuning Santan Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya