Masakak dengan api kecil semua bahan sampai mendidih sambil di aduk.

Setelah mendidih matikan api biarkan 3 menit, beri fruit acid dari jelly powdernya. Aduk rata, angin2kan sampai uap panas hilang. Lalu tuang d cap. Dinginkan.

Jika sudah mengeras beri nata de coco dan selasih di atas puding, siram dengan syrup. (Encerkan syrup denga sedikit air nata de coco agar lebih segar dan tidak terlalu manis). Simpan d kulkas, sajikan dingin.