Sayur Lodeh

Name: Sayur Lodeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 paket sayuran sayur asem; Beberapa lembar kol; 2 bh terong ungu ukuran sedang; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 sc santan kara 60 ml; 8 siung Bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 cm jahe; 15 bh cabai merah keriting; 5 butir kemiri; 1/2 potong terasi sachet; secukupnya Garam, penyedap dan gula; Minyak sayur untuk menumis

D.Rahma @cook_11794463

Bogor

Salah satu sayur kesukaan paksu apalagi kalo makannya ditemenin pake tempe mendoan, lahap banget makannya..
Suami kenyang istri senang 😍

Lebih banyak

Sayur Lodeh

D.Rahma @cook_11794463

Bogor

Salah satu sayur kesukaan paksu apalagi kalo makannya ditemenin pake tempe mendoan, lahap banget makannya..
Suami kenyang istri senang 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1paket sayuran sayur asem
Beberapa lembarkol
2 bhterong ungu ukuran sedang
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas, geprek
1sc santan kara 60 ml
Bumbu halus
8 siungBawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 cmjahe
15 bhcabai merah keriting
5 butirkemiri
1/2 potongterasi sachet
secukupnyaGaram, penyedap dan gula
Minyak sayur untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sayur sayuran sampai matang, masukan juga daun salam dan lengkuas
2

Sambil menunggu sayuran matang, tumis bumbu halus sampai kadar airnya hilang, lalu masukan ke dalam rebusan sayuran
3

Masukan santan kara, garam gula dan penyedap. Tambahkan air sesuai kekentalan yang diinginkan.
4

Aduk2 agar santan tidak pecah, jangan lupa tes rasa, jika sudah mendidih matikan kompor
5

Angkat dan sajikan 😊