Risoto de açafrão

Name: Risoto de açafrão
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 3 xícaras arroz arbóreo; 300 ml vinho branco seco; 4 tabletes caldo de legumes; 300 gramas manteiga com sal; 300 gramas queijo parmesão; A gosto sal, alho e cebola de cabeça; 1 colher de sobremesa açafrão em pó

Andreia Remus @cook_8185371

Risoto de açafrão

Andreia Remus @cook_8185371

Guardado

Ingredientes

3 xícarasarroz arbóreo
300 mlvinho branco seco
4 tabletescaldo de legumes
300 gramasmanteiga com sal
300 gramasqueijo parmesão
A gostosal, alho e cebola de cabeça
1 colher de sobremesaaçafrão em pó

Guardado

Passos

1

Dissolva o caldo de legumes em uma panela e reserve
2

Frite a cebola e algo picadinhos em uma colher de manteiga
3

Adicione o arroz, açafrão e o vinho e deixe enxugar em fogo baixo
4

Vai adicionando o caldo de legumes até que o arroz esteja cozido
5

Desligue o fogo e adicione o queijo e a manteiga picada e ir mexendo até dissolver a manteiga