Donat roti

Name: Donat roti
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 115 g terigu Cakra; 85 g terigu kunci biru; 1 kuning telur; 35 g gula pasir; 1 sdt ragi aktif (jangan terlalu penuh); 125 ml susu cair UHT full cream (kira-kira); Vanili bubuk; 20 g margarin; sedikit garam; 1 sdt bread improver (bs di skip) kalo aq ksh ini...resep asli tidak pakai; .terakhir bs dioles pake susu cair diatas roti donat nya

M Nila Wahyuni @azila77

Bekasi indonesia

Sebenar nya ini resep donat jadul long john nya bunda dzakiyyah ....karena anak ku lagi ng makan minyak2 dulu...adonan nya aq bake...akhir nya jadi lah roti manis...atasnya lupa ku oles dengan susu cair..jadi kurang maksimal untuk warna atas nya...tp soal rasa tetap enak tekstur nya lembut.... buat teman ngeteh ...makasih bunda resepnya..biasanya sy buat donat atau roti ng pernah jd..pas pake resep bunda alhamdulillah ng gagal lagi

Lebih banyak

Donat roti

M Nila Wahyuni @azila77

Bekasi indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

115 gterigu Cakra
85 gterigu kunci biru
1kuning telur
35 ggula pasir
1 sdtragi aktif (jangan terlalu penuh)
125 mlsusu cair UHT full cream (kira-kira)
Vanili bubuk
20 gmargarin
sedikitgaram
1 sdtbread improver (bs di skip) kalo aq ksh ini...resep asli tidak pakai
.terakhir bs dioles pake susu cair diatas roti donat nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan, kecuali margarin &garam, masukan susu cair sedikit demi sedikit sampai dirasa cukup,uleni sampai semua bahan menyatu
2

Masukan garam dan margarin,uleni sampai kalis dan permukaan Adonan halus (saya ulen manual pakai tangan)
3

Tutup plastik wrap/kain diamkan selama 45 menit atau sampai mengembang 2x lipat (tergantung suhu ruangan masing-masing) saya taroh diatas magic com jd lebih cepat mengembang
4

Kempiskan adonan dengan cara digilas sampai gelembung hilang/berkurang
5

Bentuk adonan sesuai selera