Rawon Iga Sapi khas Surabaya Sederhana

Name: Rawon Iga Sapi khas Surabaya Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Iga Sapi; 500 ml air; 1 bh labu siam potong dadu; 1 sachet bumbu rawon instant (saya merk Bamboe); 3 btg sereh di geprek; 3 lbr daun jeruk buang tulangnya; secukupnya Garam dan gula

dapur AKIRA 🍳 @cook_9435120

Depok

Tinggal di Ibu kota itu jarang bgt nemu yg jualan rawon surabaya, yauda deh bikin sendiri aja pakek bumbu jadi merk Bamboe 😁 (ps: bumbu rawon instant merk Bamboe menurutku yg paling mendekati rasa Surabaya)

Lebih banyak

Rawon Iga Sapi khas Surabaya Sederhana

dapur AKIRA 🍳 @cook_9435120

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grIga Sapi
500 mlair
1 bhlabu siam potong dadu
1 sachetbumbu rawon instant (saya merk Bamboe)
3 btgsereh di geprek
3 lbrdaun jeruk buang tulangnya
secukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng iga sapi dg sedikit minyak sebentar saja, lalu masukkan iga sapi yg di goreng setengah matang ke dalam rebusan air selama kurleb 15menit
2

Masukkan potongan labu siam, sambil menunggu matang, tumis bumbu rawon istant dg sedikit minyak, masukkan sereh dan jeruk nipis, tumis sampek harum lalu bumbunya masukkan ke dalam rebusan tadi
3

Tambahkan sejumput garam dan gula(sedkit2 ya.. sambil di cicipi sampek merasa pas di lidah masing2)
4

Masukkan potongan daun bawang, aduk. Masak sampek di rasa daging dan labu siam sudah benar2 matang. Jadi deh...
5

Sajikan dengan sambal, dan cambah kacang hijai yaaa