Perkedel daging untuk stock Frozen food

Name: Perkedel daging untuk stock Frozen food
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg kentang,& tepung terigu 5 sdm; 250 gr daging giling; 10 sdm bawang goreng; 6 siung bawang putih; 3 batang daun sledri; 1 sdm lada bubuk; 1 sdm kaldu sapi (royco); 1 sdm garam (disesuaikan); Bahan baluran untuk di Frozen kan; secukupnya Sagu

Endah Suharyani @endah_sss

Tangerang Selatan

Perkedel ini enak banget cocok untuk lauk tumis"an atau sop"an tapi malas buatnya jadi sekali buat banyak dan ketika di keluarkan dari Freezer bisa langsung digoreng... Praktis kannn

Lebih banyak

Perkedel daging untuk stock Frozen food

Endah Suharyani @endah_sss

Tangerang Selatan

Perkedel ini enak banget cocok untuk lauk tumis"an atau sop"an tapi malas buatnya jadi sekali buat banyak dan ketika di keluarkan dari Freezer bisa langsung digoreng... Praktis kannn

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgkentang,& tepung terigu 5 sdm
250 grdaging giling
10 sdmbawang goreng
6 siungbawang putih
3 batangdaun sledri
1 sdmlada bubuk
1 sdmkaldu sapi (royco)
1 sdmgaram (disesuaikan)
Bahan baluran untuk di Frozen kan
secukupnyaSagu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kentang dan goreng hingga matang, setelah matang ulek sampai halus dan kalis
2

Tumis bawang putih lada yang sudah di blender, tumis bawang putih dan lada hingga harum lalu masukan daging giling tumis hingga daging berwarna kecokelatan masukan garam dan penyedap (Karna saya ini untuk stok jd bumbu" saya matangkan agar tidak mudah basi)
3

Iris daun seledri hingga halus lalu aduk kentang bawang goreng, tepung terigu, daun seledri dan tumisan daging
4

Setelah diaduk dan dicicipi dibentuk bulat.. Ketika sudah dibentuk celupkan perkedel ke sagu agar tidak lengket satu sama lain ketika ingin di Frozenkan kemudian saat ingin digoreng saat sudah dikeluarkan dari Freezer, lalu tinggal celupkan ke telur yg dikocok lalu goreng..