Cuci bersih ayam kemudian baluri ayam dengan garam, kunyit, merica sampai merata sekitar 30 menit

Siapkan tepung terigu, maizena,merica, penyedap rasa, garam (bahan kering) aduk hingga merata

Masukkan ayam yang sudah di balur bumbu kedalam adonan kering diatas kemudian baluri dengan cara di urap saja atau diputar² saja

Kemudian rendam sebentar kedalam air biasa tiriskan masukkan lagy ke adonan kering lalu lanjutakan di masukkan kedalam air sampai penepungan 3-4x

Setelah itu Tepuk² pelan goreng kedalam minyak yang panas cenderung api kecil kecil

Disarankan minyak yang dipakai penuh ya sampai ayamnya kecelup sempurnah kedalam minyak panasnya

Tunggu sampai kecoklatan kemudian balik ayamnya

Jangan bolak balik ayam jika belum kering sepenuhnya

Setelah kecoklatan di kedua sisinya merata angkat dan tiriskan.

Ayam crispy siap dinikmati ❤️