Kentang dikupas dan dipotong-potong lalu digoreng terlebih dahulu sampai matang

Bawang merah dikupas dan dipotong lalu digoreng hingga matang,setelah itu tiriskan

Kentang yg sudah digoreng taruh diwadah lalu ditumbuk hingga halus

Telur kuning dan putih dipisah,kentang yg sudah halus tsb dicampur dengan telur kuning,bumbu masako dan bawang goreng diaduk hingga rata, jangan lupa di icip dulu rasanya sudah pas (kalau ada seledri boleh dicampur)

Setelah itu telur putih dikocok,baru adonan kentang dibentuk gepeng dan dicelupkan kedalam telur putih,lalu digoreng hingga kecoklatan

Diangkat, ditiriskan dan disajikan 💙