Laksa Singapore

Ada laksa Katong,lemak,penang,thai,asam dan banyak jenis laksa lainnya.Yang q buat ini lebih ke laksa Katong atau laksa yg mudah ditemukan di Singapore lah 😁
**Untuk taburan,mereka pakai kemangi vietnam/daun kesum/vietnam mint/rau răm/laksa leaf tapi q skip krn tidak ada.
**untuk topping,mereka pake jenis kerang darah mentah 🙄 krn q gak mau beresiko,ya q rebus dulu.
Laksa Singapore
Ada laksa Katong,lemak,penang,thai,asam dan banyak jenis laksa lainnya.Yang q buat ini lebih ke laksa Katong atau laksa yg mudah ditemukan di Singapore lah 😁
**Untuk taburan,mereka pakai kemangi vietnam/daun kesum/vietnam mint/rau răm/laksa leaf tapi q skip krn tidak ada.
**untuk topping,mereka pake jenis kerang darah mentah 🙄 krn q gak mau beresiko,ya q rebus dulu.
Cara Membuat
- 1
Tumis udang+kepalanya(bersihkan dulu ya) dng sedikit minyak sampai kecoklatan,masukkan 1,5L air,setelah mendidih kecilkan api dan rebus sampai 20-30menit,saring kaldunya ke dalam panci&sisihkan.Ambil daging udangnya,sisihkan.Rebus kecambah,tiriskan dan rebus kerang,sisihkan untuk topping.
- 2
Blender bumbu halus,tumis sampai harum/spt di foto. Masukkan bumbu ke kaldu udang tadi+air sisa rendaman ebi.tambahkan bakso ikan(versiku agar bumbu meresap),setelah mendidih masukkan kaldu bubuk+kecap ikan+gula+garam+Santan dan tahu kopong,aduk rata sampai mendidih.tes rasa dan matikan api.sop inti laksa siap digunakan
- 3
Rebus mi,setelah matang,angkat mi dan masukkan langsung ke air dingin/es,ini akan membuat mie lebih kenyal,tiriskan.
- 4
Siapkan mi di mangkok,taruh topping kecambah+udang+kerang.tuang kuah laksa dng tahu kopong+fish cake/bakso ikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Laksa Singapore Laksa Singapore
Resep ke 750. Laksa Singapore#MieTime#GAS2025#Cocomtangpost_MieApa25#CookpadCommunity_Tangerang Juliana Tendeas -
Laksa Singapore Laksa Singapore
Kangen makan katong laksa singapore. Kalo ke singapore jangan lupa mampir makan katong laksa mom, yummyy. #PejuangGoldenApron3 Felicia Tan -
Laksa Singapore Laksa Singapore
pertama kalinya cobain laksa waktu staycation di grand zuri bsd, langsung love at the first suapan, enaakkk pokoke.. dan cari cari resep di cookpad, recook dari laksa nyonya singapore moucup, dan ada sedikit modif pake kaldu udang Riska Lestari -
Laksa Singapore Laksa Singapore
Bismillahirrahmanirrohim....GBA Minggu ke-43Dapat tantangan dari mamah Cookpad untuk kirim masakan berkuah dan paling nikmat dimakan saat hujan 😍 yahh bikin ini aja ...LAKSA SiNGAPORE 😍😍😍 Rasanya gurih, nikmat dan enak 😋Laksa dikenal dgn masakan berkuah santan dengan isian mie yang terbuat dari beras.Rasanya yang kaya akan rasa gurih, asam, hingga pedas. Ini membuat Laksa berhasil menempati posisi salah satu makanan terbaik di dunia versi CNN.Laksa bisa ditemukan di beberapa kawasan di Asia Tenggara. Tepatnya di Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Thailand.Di Masing-masing negara memiliki ciri khasnya tersendiri dan berbeda walaupun tetap disebut sebagai laksa.Ada tiga variasi modern laksa yang dikenal umum saat ini, yakni Kari, Siam, dan Assam.Laksa Kari bisa ditemukan di Malaysia, Singapura, dan Indonesia. Laksa Siam ada di Thailand, dan Assam Laksa ada di Penang, Malaysia.Source : Kompas.com#cookpad.id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#PejuangGoldenBatikApron#EnakDimakanSaatHujan#KeluarZonaNyaman_cookpad#MyEveryday_cookpad#KelilingDunia_cookpad#WorldCooksTogether#PrayForCianjur Cooking Vera -
Laksa Singapore Laksa Singapore
Pertama nyobain mie laksa Singapore ini dah sekitar 10th yang lalu dan sangat berkesan....enak creamy.Kebetulan ada tantangan dari @MamahCookpad masak masakan asal negara Asia Tenggara #RasaSerumpun, saya mencoba masakan asal negara tetangga yang cocok di lidah keluarga....Kali ini mie kuning saya ganti dengan mie putih alias bihun 😄maklum di stok adanya itu.#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity_ID SLM - Santap Lahap Mantul -
Laksa Singapore Laksa Singapore
Pengen makan laksa singapore mau ke bangitiam jauh trus pernah nyoba mie intant yg hits itu rasanya cenderung manis kurang gurih,akhirnya bikin deh laksa singapore yang khas dengan kuah medok yang super yummy,,Selamat mencoba😊 Naa -
Laksa Singapore Laksa Singapore
Sebenernya bebikin Laksa Singapore ini sebagai pengobat rindu jalan2 ke SG lagi hehe. Laksa ini hampir sama ya dengan Lemak Laksanya Malaysia. Hanya saja menurut saya, rasa laksa SG ini cenderung sedikit lebih manis daripada laksa Malaysia pada umumnya.Ada beberapa ciri khas dari Laksa Singapore ini. Antara lain bakso ikan dan tahu pong sebagai topping wajib. Dan bumbunya sendiri wajib menggunakan cabe kering lalu ebi kering dan gak bisa diganti dengan udang rebon. Selain ebi, daun kesum juga merupakan bumbu wajib dan khas dr laksa ini. Wanginya hampir2 sama dengan kecombrang.Di karenakan daun kesum amat sangat langka di daerah saya tinggal hehe. Alhasil saya skip. Kalau mau ditambah seafood lainnya boleh loh silahkan, tp biasanya seafood yg sering digunakan ya udang. Kenapa udang? Soalnya setiap bagian udang gada yg mubadzir, kaldu dari kulit+kepala udang yg membuat kuah makin umami. Daginya yg manis membuat rasa laksa makin josgandooos.#GenerasiAprontis#MasakSetiapBagian#AntiMubazir#BagianLauk#KETiMuz#OlahanLaukTakBersisa Gina Rukmi -
Laksa Singapore Laksa Singapore
Assalammualaikum...Si Mamah lagi nyusun kalender 2023 nih, yuk ikutan ngeramein challenge nya, siapa tau resep yg diup jadi resep pilihan mamah dan bakal muncul dikalender. Ada 6 tema yg bisa dipilih:✨ Hidangan Nusantara: #AnekaHidanganNusantara✨ Hidangan internasional: #AnekaHidanganInternasional✨ Hidangan hari raya: #AnekaHidanganHariRaya✨ Serba serbi minuman: #AnekaMinuman✨ Bakulan: #AnekaIdeBakulan✨ Cemilan: #AnekaIdeCemilanTema kedua yang saya pilih yaitu Hidangan Internasional, saya membuat Laksa Singapore cooksnap resep ibuk @ibukcory19 waktu kelas masak online (dengan modifikasi sedikit).Laksa merupakan makanan berkuah dengan cita rasa pedas khas Asia Tenggara. Salah satu laksa yang terkenal adalah laksa Singapore. Biasanya disajikan bersama udang, potongan tahu pong, fish cake, irisan jeruk nipis, dan sambal belacan.Oh iya untuk membuang kotoran udang saya biasanya menggunakan pisau. Dan kadang2 juga menggunakan tusuk gigi untuk membersihkan kotoran udang, malah lebih mudah. Caranya, tusuk punggung udang dengan tusuk gigi dan tarik keluar kotoran udang. Semoga tipsnya membantu ya👌.Tak perlu jauh-jauh menyeberang ke negeri tetangga untuk mencobanya. Sekarang juga bisa membuat hidangan ini di rumah dengan resep berikut. (merdeka.com)Rabu, 30 november 2022 (pekan 43)#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaHidanganInternasional#LaksaSingapore#MayEveryday_Cookpad#KeluarZonaNyaman_Cookpad Oknisa Carolina -
Laksa Singapore Laksa Singapore
Edisi kangen singapore.. tapi lucunya saya ga pernah makan laksa di singapore, krn susah banget cari laksa yg halal. Cari2 referensi di internet pun tempat nya lumayan jauh, sekalinya dapet yh deket resto nya udh tutup.. tp ini lumayan mengobati rasa kangen jalan2 kesana sih 😊 Dilla Wahab -
Laksa Singapore Laksa Singapore
Ternyata mudah bikin laksa Singapore karena ada stok bumbu orange...Apalagi rasanya juga enak...Aku pake resep dari mba @frielinggasit#ikavatin_olahanmie #ikavatin_laksa #laksasingapore#GAS2025#Coboy2025#RasaSerumpun#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_SouthEastAsianCuisine#CookpadCommunity_Surabaya Tina Ellya Ikavatin -
Laksa Singapore Laksa Singapore
Laksa Singapore biasanya saya makan di restoran. Tantangan posbar ini membuat saya tergerak mencoba resep yang saya lihat dari sana sini. Pertama kali masak dan hasilnya memuaskan. Sayang tidak ada cakwe... diganti tahu goreng saja.#GAS2025#RasaSerumpun#CPBali_RasaSerumpun2025#CPBaliAuthor2025_Andriana#CookpadCommunity_Bali#LaksaSingapore#KwetiauKuah@MamahCookpad@deniza_ika@astysunar maria dian andriana -
Laksa Singapore Laksa Singapore
Kali ini makan masakan bersantan lagi, hehe..Tapi santannya saya ganti dengan susu kedelai tawar.Awalnya sempat ragu, apakah akan langu masakannya nanti.Tapi karena laksa ini kaya bumbu, ternyata tidak berasa langu sekali.Sehat juga bisa enak yaa..Ini banyak yang saya skip bahannya karena menyesuaikan stok yang ada di rumah ajaSource: Femina dengan beberapa modifikasi#laksa#Cookpadcommunity_borneo#Cookpadcommunity_jakarta Frielingga Sit
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar