Cuci ayam, sampai bersih. Berulang kali di air yang mengalir ya. Potong2 ayam menjadi kecil-kecil

Blender garam merica dan tambahkan sedikit air. (Biasanya orang-orang ditambahi msg)

Setelah itu rendam ayam yg telah dipotong dengan garam merica yg telah di blender. Tunggu 20 menit kemudian

Selagi menunggu kita buat sambel ya gais, seluruh bahan sambal di haluskan menjadi satu. Setelah itu koreksi rasa dan tambahkan air jeruk nipis.