Donat simple (1x profing)
Biasanya bikin pakai mixer, hari ini lagi rajin, mau olah raga tangan.
Jadi ulenin manual.
Baca2 dari mana aja, baiknya kalau ulen manual pakai air hangat.
Kalau pakai mixer pakai air dingin, fungsinya supaya meredam panas dari putaran mixer.
Demi kalis elastis, uleninnya sumpah sampai hampir 1 jam setengah. Tapi terbayar sama hasilnya 💚💙💕
Source : Al Ahmad Corner, cookpad
Donat simple (1x profing)
Biasanya bikin pakai mixer, hari ini lagi rajin, mau olah raga tangan.
Jadi ulenin manual.
Baca2 dari mana aja, baiknya kalau ulen manual pakai air hangat.
Kalau pakai mixer pakai air dingin, fungsinya supaya meredam panas dari putaran mixer.
Demi kalis elastis, uleninnya sumpah sampai hampir 1 jam setengah. Tapi terbayar sama hasilnya 💚💙💕
Source : Al Ahmad Corner, cookpad
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan A, aduk jadi satu. Begitu pula Bahan B, kocok lepas telur dan air, asal tercampur saja.
- 2
Mulai uleni tepung dengan pemberian bahan B sedikit demi sedikit sampai agak kalis.
- 3
Campurkan bahan C, uleni sampai benar-benar kalis elastis.
- 4
Bentuk bulat dengan cara rounding secara perlahan. Alasi masing2 bulatan donat dengan kertas baking. Tujuannya agar donat setelah mengembang tidak kempes saat diangkat waktu mau menggoreng. Jika tidak diala kertas, bisa ditabur terigu sebelum adonan diletakkan. Jangan lupa beri jarak, supaya tidak lengket saat mengembang.
- 5
Diamkan selama 1 jam, tutup serbet bersih atau plastik wrap.
- 6
Panaskan minyak banyak dengan api kecil. Goreng donat dengan 1 x balik agar tidak menyerap banyak minyak.
- 7
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar