Potong" kentang berukuran kecil, lalu rebus, setelah matang, haluskan..

Campur adonan hingga tidak begitu encer, goreng adonan dengan menggunakan 2 sendok agar bentuk adonan merata

Tumis sebentar bawang merah, bawang putih dengan sedikit minyak, angkat, kemudian uleg tumisan tsb dengan adonan kentang yg telah di haluskan tadi,

Masukan daun bawang, 1 butir telur, lada bubuk dan penyedap rasa, kemudian masukan tepung tapioka,

Aduk rata adonan hingga tidak begitu encer, goreng adonan dengan menggunakan 2 sendok, agar bentuk sama rata.