Bola Ubi Kopong
Gak menarik sih gambarnya heheh tapi rasanya enak kok, renyah diluar lembuuuut didalam dan gak terlalu kenyal jadi kerasa banget ubinya.
Ini saya buat ada yang kopong ada yang nggak karena capek nekennya 😅
Bola Ubi Kopong
Gak menarik sih gambarnya heheh tapi rasanya enak kok, renyah diluar lembuuuut didalam dan gak terlalu kenyal jadi kerasa banget ubinya.
Ini saya buat ada yang kopong ada yang nggak karena capek nekennya 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus atau kukus ubi hingga masak, setelah masak tiriskan kemudian hancurkan saat masih agak panas sampai benar-benar lembut
- 2
Saat ubi sudah lumayan dingin masukkan tepung tapioka, maizena, baking powder, vanili dan gula pasir
- 3
Uleni menggunakan tangan hingga semua bahan tercampur rata
- 4
Setelah itu tambahkan pewarna makanan dan campur rata
- 5
Kemudian bentuk adonan menjadi bulat seperti bola (ukuran bebas ya, sesuka hati tapi jangan terlalu kecil dan jangan terlalu besar juga)
- 6
Setelah dibentuk letakkan dilemari es dulu supaya adonannya menyatu katanya sih gitu hehe tapi langsung digoreng juga bisa
- 7
Panaskan minyak (banyak minyaknya yang kira-kira ubinya sampai bisa terendam ya)
- 8
Gunakan api sedang cenderung kecil
- 9
Setelah itu goreng bola ubi. Boleh di aduk sampai bagian luarnya sudah gak lembek, setelah itu diaduk sambil ditekan pelan-pelan ubinya (hati-hati jangan terlalu kencang supaya bentuknya tetap bagus, tidak seperti punya saya hehehe),sering-sering ditekan ya supaya bisa kopong merata
- 10
Saat ubi sudah terasa ringan berarti sudah mulai kopong. Kalau sudah dirasa kopong di angkat (pakai ilmu kira-kira ya), tiriskan lalu bisa dimakan deh.
- 11
Selamat mencoba, semoga bermanfaat ♡
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar