Pelas tuban alias dadar jagung
Pelas/dadar jagung tuban ini beda dari pelas didaerah lain..kalo pelas tuban rasanya lebih pedas dan khas banget deh pokoknya..orang2 ada yg sering nyebutnya pelas palang tapi karena sy bukan orang palang jadi ya sy sebutnya pelas tuban aja karena sy orang tuban..kalo sy lebih suka agak manis jadi gula dilebihin dikit,,kalo yg suka gurih silahkan gula dikurangi dan garam ditambah ya sesuai selera saja
Pelas tuban alias dadar jagung
Pelas/dadar jagung tuban ini beda dari pelas didaerah lain..kalo pelas tuban rasanya lebih pedas dan khas banget deh pokoknya..orang2 ada yg sering nyebutnya pelas palang tapi karena sy bukan orang palang jadi ya sy sebutnya pelas tuban aja karena sy orang tuban..kalo sy lebih suka agak manis jadi gula dilebihin dikit,,kalo yg suka gurih silahkan gula dikurangi dan garam ditambah ya sesuai selera saja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Serut jagung menggunakan pisau,mau dipipil pake tangan juga boleh tp gk kelar2 tar hehe,,setelah diserut bisa diulek kasar tp sy lebih suka jagungnya utuh2 jd gk pake diulek dulu soalnya suka ada sensasi klenus2nya kalo kata org jawa
- 2
Haluskan duo bawang,duo cabai,lengkuas dan kencur
- 3
Campur bumbu halus dengan jagung tambahkan air panas,,kenapa air panas karena biasanya bagian dalem pelas kurang mateng kalo pake air biasa ya minimal air hangat lah biar dalemnya gk mentah..kemudian tambahkan tepung terigu gula, garam dan daun bawang,cicipi
- 4
Goreng dengan minyak panas dan api kecil sampai kuning kecoklatan,kalo sy suka agak kering gorengannya biar krenyes2,,tiriskan dan siap dihidangkan dimakan pake nasi hangat enak banget gk ush pake lauk yg lain lg
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)