Bika Ambon Ekonomis
Bagi yang ingin membuat bika ambon tapi takut mengorbankan banyak kuning telur resep ini bisa dicoba dan rasanya juga enak. Selain itu cocok untuk yang tidak mempunyai oven. Cetakannya bisa menggunakan alumunium foil mini nanti diletakkan ke teflon. Sumber resep dari ibu Dhiah Oddie di Malang, terima kasih 🙏☺️. Selamat mencoba 😊.
Bika Ambon Ekonomis
Bagi yang ingin membuat bika ambon tapi takut mengorbankan banyak kuning telur resep ini bisa dicoba dan rasanya juga enak. Selain itu cocok untuk yang tidak mempunyai oven. Cetakannya bisa menggunakan alumunium foil mini nanti diletakkan ke teflon. Sumber resep dari ibu Dhiah Oddie di Malang, terima kasih 🙏☺️. Selamat mencoba 😊.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan biang dan diamkan sampai berbuih kurang lebih 15 menit.
- 2
Campur tepung kanji, tepung terigu, gula, garam, biang, dan santan (separuh dulu). Aduk sampai gula larut.
- 3
Jika adonan masih bergerindil bisa disaring. Diamkan adonan selama 1 jam.
- 4
Tuang telur dan sisa santan lalu aduk rata. Masukkan margarin cair lalu aduk kembali.
- 5
Panaskan cetakan dan olesi margarin tipis-tipis (jika loyang anti lengket tidak perlu dioles). Tunggu sampai cetakan benar-benar panas. Jika cetakan sudah panas tuang adonan bika ambon sebanyak 2/3 dari tinggi cetakan.
- 6
Angkat jika bagian bawah sudah agak kecoklatan. Bika ambon siap dinikmati 😊
- 7
Tunggu sampai muncul gelembung-gelembung dan permukaan bika ambon kering. Tutup cetakan dan kecilkan api.
- 8
Angkat ketika bagian bawah sudah kecoklatan. Bika ambon bisa dinikmati selagi hangat maupun sudah dingin. Selamat menikmati 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar