Campurkan ikan giling, air, garam dan gula. Aduk2 dgn cara diremas2 hingga rata.

Lalu cetak adonan dgn menggunakan cetakan. Atau jika tdk ada, bs menggunakan plastik segitiga seperti saya wkt pertama kali membuat. Hasilnya sama saja kok Bun. Hanya saja Jk menggunakan plastik butuh waktu n tenaga lbh banyak. Saran saya jk menggunakan plastik segitiga, bagi pemula....buat 1/2 resep dulu y Bun. Biar tangannya gak kaget (maklum itu menurut pengalaman saya ya ☺️)

Sementara mencetak pempek..,.didihkan air. Setelah air mendidih, matikan kompor. Diamkan beberapa saat. Baru masukkan pempek yg sdh dicetak dgn 🔥 yg sgt kecil. Hal ini ber7an agar btk pempek tdk rusak krn air yg mendidih. Jk pempek sdh mengapung, tandanya pempek sdh matang.

Oh iya....bs jg dimasak dgn cr dikukus y Bun.