Pindang ikan mas duri lunak

Name: Pindang ikan mas duri lunak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 ekor ikan mas sedang; Daun salam secukupnya (makin banyak makin wangi); 10 batang sereh; Bumbu yang dihaluskan :; 12 butir bawang merah; 8 butir bawang putih; 4 butir kemiri; 1 ruas jahe (digeprek/diiris); 2 ruas lengkuas (digeprek/diiris); 100 gr gula merah disisir; 3 sdm gula pasir; secukupnya Air; secukupnya Garam

rahma kurniawati @Rk160282

Pajajaran, Bandung

Pulang outing class.. adik bawa ikan mas lumayan banyak.. bingung di gimanain masaknya, secara anak-anak kurang suka karena banyak durinya...kepikiran buat pindang ikan mas duri lunak aja biar anak-anak bisa makannya #5resepterbaruku #ikanjanganditawar

Lebih banyak

Pindang ikan mas duri lunak

rahma kurniawati @Rk160282

Pajajaran, Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 ekorikan mas sedang
Daun salam secukupnya (makin banyak makin wangi)
10 batangsereh
Bumbu yang dihaluskan :
12 butirbawang merah
8 butirbawang putih
4 butirkemiri
1 ruasjahe (digeprek/diiris)
2 ruaslengkuas (digeprek/diiris)
100 grgula merah disisir
3 sdmgula pasir
secukupnyaAir
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan presto, alasi dengan Daun salam dan batang sereh
2

Tata ikan dalam panci presto
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi beri air, gula, garam. Biarkan hingga mendidih.. koreksi rasa..
4

Setelah mendidih pindahkan bumbu ke dalam panci presto.. tutup.
5

Setelah panci presto mulai mendesis, hitung selama 1 jam supaya matang dan durinya menjadi lunak.
6

Pindang ikan mas siap disantap