Roti manis

Name: Roti manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tepung terigu protein tinggi; 50 gram tepung terigu protein sedang; 15 gram susu bubuk; 45 gram gula pasir; 1 sdt ragi instan; 2 kuning telur, campur dengsn susu UHT sampai 180 ml; 80 gram margarin; Sejumput garam; Bahan olesan;; 1 kuning telur; 1 sdt susu cair

Emm @Emm_

Balikpapan

Lagi hobby ngebaking. Kali ini bikin roti manis sebagai cemilan plus bisa untuk sarapan juga.
Ini aslinya resep roti kasur, tp sengaja sy bikin kecil2 imut gini. Lg belajar ngebentuk roti.
Resep by corygrahani

Lebih banyak

Roti manis

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramtepung terigu protein tinggi
50 gramtepung terigu protein sedang
15 gramsusu bubuk
45 gramgula pasir
1 sdtragi instan
2kuning telur, campur dengsn susu UHT sampai 180 ml
80 grammargarin
Sejumputgaram
Bahan olesan;
1kuning telur
1 sdtsusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mikser semua bahan kecuali margarin dan garam sampai setengah kalis. Masukkan butter dan garam. Mikser kembali sampai kalis elastis.
2

Diamkan adonan dalam wadah tertutup kurleb 30-45 menit hingga mengembang 2xlipat (tergantung suhu ruang).
3

Kempiskan adonan. Bagi beberapa bagian. Saya timbang masing 40 gram. Bulatkan. Istirahatkan 5 menit.
4

Gilas adonan. Bentuk dan beri isi sesuai selera.
5

Diamkan kembali kurleb 10 menit hingga mengembang. Olesi bagian atas dengan bahan olesan.
6

Panggang dalam oven yg sdh dipanaskan di suhu 180°c. Masak hingga matang.
7

Setelah matang langsung oles permukaannya dengan margarin. Dinginkan di cooling rack.
8

Siap disantap.