Ayam aku pakenya setengah, aku potong kecil dadu. (ayamnya sudah direbus sebentar)

Siapkan adonan tepung. yang cair sama yg kering. sama telur yg sdh dikocok buat celupan.

Ayam yg sdh dipotong² masukkan dlm adonan tepung yg cair dulu bentar. (ini aku diemin dulu soalnya mau bikin sausnya duluan)

Potong cincang baput, bombaynya potong slice biasa. tumis hingga harum, masukkan saus sambal dan tomat (aku ga ngitung tp krkr segitu ya), biar ga terlalu kental masukkan sedikit air, aduk lalu masukkan penyedap (1sdt garam, 3sdm gula, 1sdm kecap manis, 1sdm saus raja rasa, 2sdm kaldu jamur, 2sdt lada) koreksi aja rasanyaa, seenak dilidah aja sampe pas 😅 buat yg suka pedees masukkin ajaa cabe bubuk. trus tekstur sausnya ituu cair tp kental ya. nahloh gmna tuh. pokoknya kyk karamel gtu. ok next!

Lanjut ayam yaaa, yg terendam td celupin di kocokan telur trus tepung sajikuu yg kering, ulang ulang smpe habis ayamnya. goreng deehh smpee cantik. kyk bikin ayam pokpok gtu.

Trus masukkin di sausnyaa, aduk aduk smpai nempel semuaa diayamnyaa. trus angkat deh ayam²nya aja ya gausah ditumpah sama sausnya. sisa sausnya bisa buat bikin lagi klo td ayamnya masih disisain. hemaat buibuu 😆 hiasin sama wijen/kucai atasnya. sesaai~