Ikan patin pedas

Name: Ikan patin pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan patin; 6 butir bawang merah, iris tipis; 3 sendok makan minyak untuk menumis; 3 lembar daun salam, sobek kasar; 3 butir bawang putih, cincang halus; 2 ruas lengkuas, pipihkan; 2 ruas jahe, pipihkan; 2 buah tomat merah / tomat hijau, potong tipis; 10 cabai rawit, iris kasar; 1/2 sendok kaldu bubuk; 1 sendok teh kecap manis; 1 sendok teh garam; 1 1/2 sendok teh gula pasir; 1/2 kunyit; secukupnya Air; Kunyit, lengkuas, jahe di geprek pakai uluk

Nimas Asyah @cook_16180197

Kab Dan Kec. Tulungagung, Jawa Timur

Saya ingin menjadi orang yang pintar memasak.

Lebih banyak

Ikan patin pedas

Nimas Asyah @cook_16180197

Kab Dan Kec. Tulungagung, Jawa Timur

Saya ingin menjadi orang yang pintar memasak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan patin
Bumbu:
6 butirbawang merah, iris tipis
3 sendok makanminyak untuk menumis
3 lembardaun salam, sobek kasar
3 butirbawang putih, cincang halus
2 ruaslengkuas, pipihkan
2 ruasjahe, pipihkan
2 buahtomat merah / tomat hijau, potong tipis
10cabai rawit, iris kasar
1/2 sendokkaldu bubuk
1 sendok tehkecap manis
1 sendok tehgaram
1 1/2 sendok tehgula pasir
1/2kunyit
secukupnyaAir
Kunyit, lengkuas, jahe di geprek pakai uluk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, cuci hingga bersih. Lumuri dengan jeruk nipis, bumbui dengan ketumbar, kunyit dan garam, goreng hingga matang. Tumis semua bumbu ikan patin pedas sampai harum, tambah air, gula, kaldu bubuk, dan garam.
2

Sudah selesai, siap untuk di sajikan / di hidangkan