Sotong masak hitam

Name: Sotong masak hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr cumi sotong; 3 buah kemiri sangrai; 1 ruas kunyit goreng; 7 buah bawang merah; 3 buah bawang merah iris; 3 buah bawang putih; 1 ruas jahe geprek; 1 batang serai geprek; Garam; Gula; Penyedap; 100 ml air; Minyak

Buna kitchen @cook_2128768

Cibubur

Menu favorite keluarga kami, kuah hitam kental yg gurih dipadukan dengan nasi putih dan kerupuk... Masaknya pun hanya butuh 10 menit......

Lebih banyak

Sotong masak hitam

Buna kitchen @cook_2128768

Cibubur

Menu favorite keluarga kami, kuah hitam kental yg gurih dipadukan dengan nasi putih dan kerupuk... Masaknya pun hanya butuh 10 menit......

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

100 grcumi sotong
3 buahkemiri sangrai
1 ruaskunyit goreng
7 buahbawang merah
3 buahbawang merah iris
3 buahbawang putih
1 ruasjahe geprek
1 batangserai geprek
Garam
Gula
Penyedap
100 mlair
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Bersihkan cumi sotong, tinta hitamnya jng dibuang, bersihkan tulang dan buang kulitnya.
2

Haluskan bumbu, kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit sampai halus
3

Ruang minyak di wajan secukupnya lalu tumis bumbu halus dan tambahkan jahe dan serai aduk smpai harum
4

Masukan cumi lalu biarkan tintanya keluar hitamnya lalu tambahkan air.... Aduk sampai kental selama 10 menit
5

Tambabahkan gulagaram penyedap lalu koreksi rasa... Angkat dan sajikan