Cireng crispy si Néng
Karena banyak yang request minta dibikinin cireng, dan mumpung bulan puasa males banget klo musti beli makanan diluar (secara jarang yg jual cireng, dan sering sakit perut krn beli makanan diluar) jd ya bikin sendiri aja.. 😁
Semoga berhasil dan enak..
Cireng crispy si Néng
Karena banyak yang request minta dibikinin cireng, dan mumpung bulan puasa males banget klo musti beli makanan diluar (secara jarang yg jual cireng, dan sering sakit perut krn beli makanan diluar) jd ya bikin sendiri aja.. 😁
Semoga berhasil dan enak..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur 150 gram tepung tapioka, bubuk bawang putih, garam, lada, keju, gula, dan irisan daun bawang. Aduk rata dan sisihkan.
- 2
Buat biang dengan cara mencampurkan air dan tepung tapioka, aduk hingga tepung larut. Rebus campuran biang sambil terus diaduk hingga terbentuk adonan yang kental, liat, dan bening seperti lem
- 3
Tuang biang ke dalam campuran tapioka dan bahan lain, uleni pelan-pelan dengan ujung jari.
- 4
Saat adonan biang sudah terasa hangat, ulen dengan telapak tangan hingga tercampur rata dengan tapioka dan bahan lain.
- 5
Balur telapak tangan dengan tapioka, ambil 1 sdm adonan, pipihkan, lalu gulingkan ke tepung tapioka ekstra agar tidak menempel dengan adonan lainnya.
- 6
Panaskan minyak goreng, ambil satu buah adonan cireng, pipihkan, masukkan ke dalam minyak panas.
- 7
Goreng hingga cireng matang dan crispy
- 8
Cara membuat saus sambal 1. Haluskan cabai merah dan cabai rawit. 2. Campur dengan air, asam Jawa, garam, dan gula merah. 3. Didihkan saus cocolan. 4. Tambahkan 1 sdm tepung maizena yang sudah dicairkan terlebih dulu. 5. Aduk-aduk hingga saus mendidih.
- 9
Siapkan piring, susun/sajikan cireng dengan saus sambal
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar