Mie Kocok Ceker

ini temen sejenisnya mie celor.hampir sama cara pembuatannya.cm beda tipis.kalau mie celor pakai telur yg dikocok lepas.sedangkan mie kocok.tidak pkai sma skali.
Mie Kocok Ceker
ini temen sejenisnya mie celor.hampir sama cara pembuatannya.cm beda tipis.kalau mie celor pakai telur yg dikocok lepas.sedangkan mie kocok.tidak pkai sma skali.
Cara Membuat
- 1
Rebus ceker sampai empuk. tambahkan sereh,jahe,lengkuas,daun salam dan daun jeruk sampai berbau harum.
- 2
Tuangkan bumbu yg dihaluskan dan santan.aduk rata hingga mendidih.aduk terus pelan2 biar santan tdk pecah.
- 3
Masukkan garam,gula dan merica.aduk kmbli.baru terakhir tambahkan tepung maizena yg dicairkan kedalam kuahnya.sambil trus di aduk agar tepung nya tdk menggumpal.biarkan sampai kuahnya setengah mengental.lalu angkat.
- 4
Tata mie di piring.beri kol,taoge di atasnya.jgn lupa telur yg disuwir2,daun bwg dan seledri.tuang kuah di atasnya.beri ceker jg.
- 5
Sajikan bersama irisan jeruk nipis,sambal dan kecap manis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Kocok Ceker+Kikil Mie Kocok Ceker+Kikil
Ingin makan mie, tapi kalau buat mie ayam bakal ribet. Jadi buat yang simpel-simpel aja. Yang penting tidak makan mie instan dulu.#AhlinyaAyam#resolusi2019#berburuCelemekEmas#SiapRamadan Bubu OkiAndra -
Mie Kocok Mie Kocok
Source : Sukma_CuisineUdah lama pengen nyoba bikin mie kocok sendiri. Karena paksu suka banget mie kocok. Keingetan jaman pendekatan kita suka makan mie kocok bareng 😄. Tapi selama nikah hampir 12 tahun belum pernah saya masakin mie kocok buat paksu. Biasanya beli aja kalau lagi pengen. Pas kemaren liat timeline, nongol resep mie kocoknya neng Sukma. Tetiba semangat eksekusi. Dan karena lagi ga punya stok daging buat kuah kaldunya jadilah pakai iga sapi yg udah 2 minggu nongki di freezer. Biar kuah kaldunya juga makin merasuk kalau pakai tulangan. Mienya saya pakai yg mie pipih biar kayak abang2 mie kocok beneran 😆. Alhamdulillah paksu bilang mie kocoknya enak banget. Bahagia itu sesederhana ini buat saya. Masak masakan favorit orang tersayang, bikin lahap yg dimasakin, pastinya makin bikin #DekatdiHati 😍 maasyaaAllah tabarakallah...#KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia Indry Hapsari -
Mie kocok ceker Mie kocok ceker
Udh ada stock d rmh kikilnya adanya jg yg kyk gt...jadi deh eksekusi kuah2 yg bikin seger... Nuningazis25 -
Mie Kocok Mie Kocok
Kebetulan ada sisa daging dan kikil di kulkas, kalau kemarin sudah saya masak balado maka kali ini pengennya yang kuah2 karena bocil sedang batuk. Nah, pas banget Teteh, ART saya orang sunda, kebetulan beliau suka masak juga jadinya kali ini saya dapat resep dari beliau. Katanya dulu beliau jualan mie kocok waktu masih muda. Jadilah kali ini saya berkolaborasi (halah bahasanya) untuk buat miekocok bareng si teteh.#resolusi2019#berburucelemekemas Sukma_Cuisine -
Mie Kocok Mie Kocok
Udah lama pengen coba buat mie kocok..Resep ini di kasih sama mamaku..Oia sekedar info aja ni,,untuk 1 kg mie kuning bisa jadi 8-10 porsi mie kocok..Aku juga mau bagi tips saat mencelur mie kuning jangan terlalu lama ya biar mie nya gak kelembekan..Cukup aduk-aduk sebentar saja di air mendidih,,lalu angkat segera..Gunanya mencelur mie selain lebih bersih,,juga agar kandungan soda yang ada didalam mie kuning hilang..Jadi mie kuning nya bisa di santap untuk semua kalangan deh (kecuali balita dibawah 1thn ya,,hehehe).. Vanie Satrya -
Mie Kocok Mie Kocok
Setelah membuat mie home made tanpa telur jadi punya stok mie banyaakkk kan, liat lagi resep mba endang ada mie kocok bandung kebetulan dirumah ada daging sop , saya presto sebentar setengah jam untuk kuah nya . Kelamaan pandemik sampai lupa juga gimana rasa mie kocok 😆😅 mudah mudahan aku bener ya buat nya .#RecookDepok_Endang#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_OlahanMie#PekanPosbarMie Ayuningtyas -
Mie Kocok Mie Kocok
Hari minggu hujan, dingin-dingin kayaknya enak makan makanan yang berkuah, anget, pedes dan asem. Hehe.. kebetulan di kulkas ada kaki sapi, jadi dapet ide bikin mie kocok bandung. Cari resep sana-sini setelah siap akhirnya langsung eksekusi. Hihi.. ini pertama kalinya bikin mie kocok, untungnya berhasil dan semua orang di rumah pada suka. Dalam hitungan menit, panci pun langsung kering kerontang😁 Kizuna Hinasaki
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar