Batagor

Name: Batagor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tahu putih; 150 gr tepung terigu; 100 gr tapioka; 1 bks kaldu (saya pake Masako); 1 btg daun bawang; 1 sdt lada; 1 butir telur; 1/4 sdt baking soda; 50 ml air; Secukupnya garam; Minyak untuk menggoreng; Sambel kacang; Secukupnya mentimun

Renna Sri Rahayu @Renna1990

Bekasi

Batagor

Renna Sri Rahayu @Renna1990

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtahu putih
150 grtepung terigu
100 grtapioka
1 bkskaldu (saya pake Masako)
1 btgdaun bawang
1 sdtlada
1 butirtelur
1/4 sdtbaking soda
50 mlair
Secukupnyagaram
Minyak untuk menggoreng
Sambel kacang
Secukupnyamentimun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Larutkan baking soda dg 50ml air
2

Hancurkan tahu putih lalu tambahkan telur,garam,kaldu dan daun bawang.aduk rata
3

Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka aduk kembali lalu tambahkan larutan baking soda.aduk lagi sampai benar-benar tercampur.
4

Panaskan minyak goreng.bentuk adonan tahu menggunakan sendok.lalu goreng sampai kuning keemasan.angkat
5

Ambil beberapa bagian batagor yg sudah digoreng lalu potong-potong dan susun dalam piring.
6

Tambahkan sambel kacang dan potongan mentimun.batagor siap dinikmati.