Orak arik telur kentang

Name: Orak arik telur kentang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur (rebus); 2 buah kentang potong jd 4 (goreng); 5 buah bawang merah (giling); 3 buah bawang putih (giling); 1/2 cm jahe (giling); 5 buah cabe merah (giling); 6 buah cabe rawit (giling); 7 buah cabe ijo (iris); 1 btg daun bawang (iris); secukupnya garam, gula, penyedap; minyak goreng; air

lia rulliadi @cook_5076127

Medan

Bingung masak apa, yg ada di kulkas aja deh yg di masak

Lebih banyak

Orak arik telur kentang

lia rulliadi @cook_5076127

Medan

Bingung masak apa, yg ada di kulkas aja deh yg di masak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

5 porsi

5 butirtelur (rebus)
2 buahkentang potong jd 4 (goreng)
5 buahbawang merah (giling)
3 buahbawang putih (giling)
1/2 cmjahe (giling)
5 buahcabe merah (giling)
6 buahcabe rawit (giling)
7 buahcabe ijo (iris)
1 btgdaun bawang (iris)
secukupnyagaram, gula, penyedap
minyak goreng
air

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Rebus air hingga mendidih lalu masukan telus rebus sebentar, angkat rendam sebentar dgn air dingin lalu kupas telur bersihkn kulitnya
2

Kupas kentang lalu potong jd 4 bagian, cuci bersih
3

Giling semua bumbu kecuali cabe ijo dan daun bawang
4

Panaskan minyak lalu goreng telur dan kentang secara bergantian, goreng beberapa menit angkat tiriskan
5

Panaskan sedikit minyak kembali lalu tumis bumbu yg tlah di giling beri garam, gula, penyedap sesuai selera, lalu beri sedikit air masukan telur dan kentang yg sdh di goreng td, aduk hingga sambak merata, angkat dan sajikan di piring saji
6

Tata rapi di piring saji lalu taburi daun bawang, orak arik telur kentang siap di sajikan, selamat mencoba