Abon ayam ala_ala

Name: Abon ayam ala_ala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam fillet; 2 bks ketumbar (bks kecil); 1 sdt jinten; 2 bks kecil kemiri; Gula; garam; 1 bks santan kara; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih

Delsa Dayatri @cook_12752721

Riau, Kempas Jaya

Abon ayam ala_ala

Delsa Dayatri @cook_12752721

Riau, Kempas Jaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdada ayam fillet
2 bksketumbar (bks kecil)
1 sdtjinten
2 bks kecilkemiri
Gula
garam
1 bkssantan kara
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai masak/lembut...
2

Setelah lunak, angkat giling pakai ulek'an setelah pecah ayam suwir kecil2..
3

Giling semua bumbu2 kecuali santan,, setelah ayam di suwir masukan ke dalam kuali..
4

Campur semua bahan bumbu ke dalam kuali dan santan..
5

Biar sampai meresap,beri minyak makan terus di bolak balik supaya ga gosong...
6

Setelah berwana cokelat angkat, dan tiris kan di atas tisu.. bisa di blender lg atau bsa aja begitu😊😊