Klepon coklat keju

Name: Klepon coklat keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Ketan Putih (saya pakai Rose Brand); 1-2 tetes Pasta Pandan (larutkan dengan 5 sdm air); 2 sdm Gula Pasir (atau sesuai selera); 1 sdt Garam; 5-6 sdm Air; Secukupnya Meises Coklat untuk isian; 1/2 buah Kelapa Parut (kukus dengan sedikit garam); Secukupnya Keju Cheddar

Novita Sari @cook_2538103

Magetan

Ceritanya suami lagi pengen banget maem klepon, yaudah nyari-nyari resep nemu resepnya cuma saya modif sedikit...
Hehehehe....
Alhamdulillah hasilnya enak... 😄
Maaf hasil fotonya kurang bagus karena kualitas kamera HP juga kurang bagus...
Hehehehe...

Lebih banyak

Klepon coklat keju

Novita Sari @cook_2538103

Magetan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

250 grTepung Ketan Putih (saya pakai Rose Brand)
1-2 tetesPasta Pandan (larutkan dengan 5 sdm air)
2 sdmGula Pasir (atau sesuai selera)
1 sdtGaram
5-6 sdmAir
SecukupnyaMeises Coklat untuk isian
1/2 buahKelapa Parut (kukus dengan sedikit garam)
SecukupnyaKeju Cheddar

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campurkan tepung ketan putih, gula pasir dan garam dalam satu wadah. Aduk - aduk agar tercampur rata. Kemudian campurkan larutan pasta pandan, uleni hingga adonan bisa dibentuk. Jika air dari larutan pasta pandan belum membuat adonan kalis dan bisa dibentuk tambahkan air sedikit demi sedikit. Jika dirasa sudah cukup jangan ditambahkan air lagi.
2

Ambil sedikit adonan kemudian bulatkan, pipihkan dan isi dengan meises coklat kemudian bulatkan lagi. Lakukan sampai adonan habis.
3

Masak air sampai mendidih, setelah mendidih masukkan bulatan klepon. Rebus sampai klepon mengapung tandanya sudah matang. Angkat tiriskan.
4

Setelah tiris, gulingkan klepon ke parutan kelapa kukus. Tata di piring saji, paruti keju diatasnya. Klepon coklat keju siap disantap sebagai teman ngopi atau minum teh.
5

Selamat Mencoba... 😊