Goreng kentang setengah matang, yang penting sudah empuk.

Uleg kentang dan campurkan bumbu yang dihaluskan, garam, seledri. Aduk hingga rata.

Bentuk adonan bulat pipih. Celupkan ke dalam kocokan telur. Goreng hingga coklat keemasan. Tiriskan dan Sajikan. Cocok untuk lauk sayur sop.